Zuppa del Contadino Rezept
Zuppa del Contadino Die Zuppa del Contandino galt früher in Italien als „arme Leute essen“. Heute erfreut sie sich aber als herzhafte Zwischen- oder Abendmahlzeit großer […]
Zucchini Suppe Rezept
Zucchini Suppe Zucchini Suppe gehört zu den traditionellen Suppen bzw. Vorspeisen in Italien. Im folgenden Rezept verraten wir Euch, wie Euch die leckere Suppe gelingt. Zubereitung […]
Tortellini-Zitronensuppe Rezept
Tortellini-Zitronensuppe Zubereitung von Tortellini-Zitronensuppe Zunächst schneiden Sie für die Tortellini-Zitronensuppe vom Estragon alle welken Blätter ab, dann waschen Sie ihn vorsichtig mit kaltem Wasser, schütteln ihn […]
Tortellini alla panna Rezept
Tortellini alla panna Rezept Zubereitung von Tortellini alla panna Sie können für Tortellini alla panna ruhig die Tortellini aus dem Frische-Regal verwenden, das spart Zeit, Geld […]
Italienischer Nudelsalat Rezept
Italienischer Nudelsalat Zubereitung von Italienischer Nudelsalat Für italienischer Nudelsalat zuerst die Nudeln al dente kochen. In der Zwischenzeit die Marinade vorbereiten. Dazu in einer großen Schüssel […]
Mozzarella Rucola Salat Rezept
Mozzarella Rucola Salat Sind Sie auf der Suche nach einem gesunden Rezept, welches sich schnell und einfach zubereiten lässt, dann ist ein Mozzarella Rucola Salat genau […]
Tintenfisch Suppe Rezept
Tintenfisch Suppe Zubereitung von Tintenfisch Suppe Zunächst wird für die Tintenfisch Suppe der Tintenfisch in mundgerechte Stücke geschnitten, ebenso das Gemüse. Danach das Öl in eine […]
Tagliatelle al pomodoro Rezept
Tagliatelle al pomodoro Als Tagliatelle al pomodoro bezeichnet man ein Gericht, was in der Regel aus Pasta, Olivenöl, frischen Tomaten, Basilikum und verschiedenen frischen Zutaten besteht. […]
Kräuter-Risotto Rezept
Kräuter-Risotto Zubereitung von Kräuter-Risotto Den Ruccola und die Kräuter für das Kräuter-Risotto waschen und grob hacken, beiseite stellen. Die Butter und das Olivenöl in einem Topf […]
Gnocchi mit Rucola und Pilzen Rezept
Gnocchi mit Rucola und Pilzen Zubereitung von Gnocchi mit Rucola und Pilzen Für Gnocchi mit Rucola und Pilzen als erstes die Kartoffeln gründlich waschen und in […]
Steinpilzsuppe Rezept
Steinpilzsuppe Steinpilzsuppe schmeckt im Herbst ausgezeichnet, wenn sie aus den frischen Waldpilzen mit dem einzigartigen Aroma gekocht wird. Der Thymian harmoniert hervorragend mit der Suppe, die […]
Reissuppe Rezept
Reissuppe Zubereitung von Reissuppe 1. Für die Reissuppe die Suppenknochen in einem großen Topf scharf anbraten. Nun mit 2 Litern Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. […]
Kartoffelsalat Rezept
Kartoffelsalat Zubereitung von Kartoffelsalat Die Kartoffeln für den Kartoffelsalat sollten bereits am Vortag gekocht werden, da sie am Zubereitungstag dann schnittfest abgekühlt sind. Die geschälten Kartoffeln […]
Parmesan Suppe Rezept
Parmesan Suppe Zubereitung von Parmesan Suppe Für die Parmesan Suppe die Schalotten werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Die Frühlingszwiebeln werden geputzt, gewaschen und in […]
Italienischer Nudelsalat mit Rucola Rezept
Italienischer Nudelsalat mit Rucola Italienischer Nudelsalat mit Rucola zählt zu den Klassikern, was Salate angeht. Insbesondere im Sommer ist der leichte italienische Nudelsalat ohne Mayonnaise eine […]
Italienischer Brotsalat Rezept
Italienischer Brotsalat Zubereitung von Italienischer Brotsalat Ideal für die Grillparty: pikanter italienischer Brotsalat. Einen TL Olivenöl mit einem Zweig Rosmarin in eine beschichtete Bratpfanne geben und […]
Insalata Verde Rezept
Insalata Verde Insalata Verde bedeutet übersetzt grüner Salat. In Italien sind viele Zubereitungsarten des Insalata Verde bekannt. Ein Rezept verraten wir Ihnen in diesem Beitrag. Zubereitung […]
Gnocchi mit Spinat Rezept
Gnocchi al spinachi Gnocchi mit Spinat sind ein schnell gekochtes Gericht, das zudem noch sehr gesund ist. Frischer Blattspinat ist reich an Vitamin A und C. […]
Rucolasalat mit Tomaten Rezept
Rucolasalat mit Tomaten und frisch gehobeltem Parmesan Zubereitung von Rucolasalat mit Tomaten Für Rucolasalat mit Tomaten wird der Rucolasalat gründlich mit kaltem Wasser abgewaschen und mit […]
Salat Nizza Rezept
Salat Nizza Zubereitung von Salat Nizza Der Salat Nizza gehört zu den klassischen Salaten aus der französischen mediterranen Küche. Eine Reinform gibt es davon zwar nicht, […]
Rote Paprikasuppe Rezept
Rote Paprikasuppe Zubereitung von Rote Paprikasuppe 1. Für die Rote Paprikasuppe die Koriander Blatter von den Stängeln zupfen. 2. Eine Knoblauchzehe schälen. 3. Petersilie, Koriander, Knoblauch, […]
Muschelsuppe Rezept
Muschelsuppe Zubereitung von Muschelsuppe 1. Für die Muschelsuppe die Zwiebel und die Möhren schälen und in Würfel oder Steifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. […]
Minestrone Rezept
Minestrone Zubereitung von Minestrone 1. Für die Minestrone die Selleriestangen von den Blättern befreien, waschen und in feine Stücke schneiden. 2. Die Möhren schälen und in […]
Kürbissuppe Mantua Rezept
Kürbissuppe Mantua Zubereitung von Kürbissuppe Mantua 1. Für Kürbissuppe Mantua den Kürbis vierteln und die Kerne entfernen, den Kürbis in kleine Stücke zerteilen und für eine […]
Italienische Tomatensuppe – Crema di pomodori Rezept
Italienische Tomatensuppe – Crema di pomodori Zubereitung von Italienische Tomatensuppe Für italienische Tomatensuppe 4 Suppenteller werden bei geringer Hitze, ca. 50° C, im Backofen vorgewärmt. Die […]
Tagliatelle mit Lachs Rezept
Tagliatelle mit Lachs Zubereitung von Tagliatelle mit Lachs Für die Tagliatelle mit Lachs nehmen Sie sich einen großen Topf mit Wasser und bringen diesen zum kochen. […]
Pizza Siciliana Rezept
Pizza Siciliana Hier beschreiben wir Ihnen die Zubereitung der beliebten Pizza Siciliana. Zubereitung von Pizza Siciliana 1. Aus dem Mehl, Backpulver, Ei, Quark, Salz, Milch und […]
Pizza Vesuvio (Paprikastreifen) Rezept
Pizza Vesuvio (Paprikastreifen) Zubereitung von Pizza Vesuvio Für die Pizza Vesuvio Mehl in eine Schüssel geben und eine kleine Mulde hineindrücken. Hefe in Milch auflösen und […]
Thunfisch Pizza Rezept
Thunfisch Pizza Die Thunfisch-Pizza (alternativ auch Pizza Tonno) ist ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche und leicht zubereitet. Thunfisch beinhaltet wichtige Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf […]
Italienisches Ragout Rezept
Italienisches Ragout Wenn es mal etwas deftiger sein darf, kommt ein gut durchgeschmortes italienisches Ragout wie gerufen. Hier ist bis zum Genießen etwas Geduld gefragt, die […]
Gemüsesuppe Rezept
Gemüsesuppe Zubereitung von Gemüsesuppe Zunächst werden für die Gemüsesuppe die Auberginen in ca. 5 mm starke Scheiben geschnitten und mit dem groben Meersalz bedeckt. So sollten […]
Italienisches Ratatouille Rezept
Italienisches Ratatouille Zubereitung von Italienisches Ratatouille Dieses Ratatouille kann wunderbar abgewandelt werden und so kann je nach Jahreszeit das Gemüse verwendet werden, was der Markt gerade […]
Fritiertes Gemüse Rezept
Fritiertes Gemüse Fritiertes Gemüse – Fritto misto di verdure ist eine sehr beliebte Beilage in der italienischen Küche. Die Zutaten können je nach Vorliebe variiert oder […]
Grüne Bohnen mit Parmesan – Fagiolini trifolati Rezept
Grüne Bohnen mit Parmesan – Fagiolini trifolati Grüne Bohnen sind sehr vielseitig. Im folgenden wollen wir Lust auf ein köstliches vegetarisches Gericht machen. Dieses Low-Carb Gericht […]
Dicke Bohnen mit Zitronensauce Rezept
Dicke Bohnen mit Zitronensauce – Fave in salsa di limone Heute stellen wir Ihnen das Rezept für Dicke Bohnen mit Zitronensauce vor. Zubereitung von Dicke Bohnen […]
Insalata Mista Rezept
Insalata Mista Zubereitung von Insalata Mista Die Eisbergsalate gründlich waschen und abtropfen lassen. Während der Salat abtropft, die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Gurke […]
Nudelsalat mit Hähnchen Rezept
Nudelsalat mit Hähnchen Bei Nudelsalat mit Hähnchen handelt es sich um ein leckeres und vielseitges Gericht, das gut schmeckt und der Gesundheit dient. Voraussetzung ist die […]
Italienischer Fleischsalat Rezept
Italienischer Fleischsalat Zubereitung von Italienischer Fleischsalat Für italienischer Fleischsalat wird der Prosciutto cotto wird in dünne Scheiben geschnitten und auf einer Platte mit Vertiefung angerichtet, so […]
Toskanische Würste Rezept
Toskanische Würste Zubereitung von Toskanische Würste Man nehme für toskanische Würste das magere Schweinefleisch und dreht es durch den Fleischwolf. Variabel auch durch den Metzger möglich, […]
Toskanischer Hähnchenauflauf Rezept
Toskanischer Hähnchenauflauf Zubereitung von Toskanischer Hähnchenauflauf Um die Marinade für Toskanischer Hähnchenauflauf herzustellen, müssen zunächst das Olivenöl und der Honig mit Sojasauce, Chilisauce, Preiselbeeren und Ketchup […]